Buongiorno a tutti,
con sommo ritardo annuncio l’inizio delle raccolta dei sapori dimenticati sull’autunno, spero che ci e mi stupirete con delle varietà di verdura e di frutta dimenticati, nel periodo delle zucche, delle castagne, delle pere cosa ci proporrete?
Io vi propongo il nuovo banner:
il cardo (Carduus marianus L.), lo so che ai più non sembra un vegetale dimenticato, ma possiamo dire che è sicuramente meno usato di un tempo inoltre ha molteplici usi in cucina ed è usato anche come tonico e rigenerante del fegato e vista che questa è la stagione dei funghi sicuramente sarà molto utile.
Ed ora a voi la scena, provate e scrivete!
E come al solito la raccolta è doppia, per le ricette di frutta andate da Carlotta e Daniela qui, il loro banner:
Per partecipare esponete il nostro banner nel vostro post (per pubblicizzarci un po’ ) e lasciate un messaggio con il link nei commenti , vi aspettiamo numerosi.
Ed ecco le ricette arrivate:
- Ale con Topinambur semplici;
- Ale con Vellutata di topinambur con gorgonzola piccante dop e fave di cioccolato;
- Luisa con Vellutata di topinambur;
- Luisa con i Cardi al latte ;
- Dada con i Cardi con noci e gorgonzola;
- Dada con i Filetti di merluzzo al pepe rosa con topinambur trifolati;
- Dada con il Gratin di pappardelle con funghi e cardi;
Trovate la lista delle ricette qui.
Ciao carissima Lia,
Bellissime le vostre raccolte, inserisco subito il banner nel blog!
ogni tanto riappaio…ma nella mia vita ci sono parecchi cambiamenti in atto, spero che portino positività
Baci e buon fine settimana!
Io invece passo sempre dal tuo blog e mi riempio gli occhi di buon cibo. Incrocio le dita per tutto, un grosso abbraccio Lia
Il cardo o GOBBO qua a Firenze è molto conosciuto, lo troviamo anche alla Coop.. e mia nonna fa uno sformato spettacolare
quando lo pubblico penserò a te!
SMACK
tu manda che io adoro il cardo gobbo!!!!
La mia ricetta per te… http://timoemaggiorana.altervista.org/topinambur-semplici/
http://timoemaggiorana.altervista.org/vellutat-di-topinambur-con-gorgonzola-piccante-dop-e-fave-di-cioccolato/ ed ecco la seconda
Intanto arrivo con questa, settimana prossima i cardi. Buon week end!
http://dinecessitavirtu.altervista.org/vellutata-di-topinambur/
Ecco i cardi Lia
http://dinecessitavirtu.altervista.org/cardi-al-latte/
Buona giornata!
http://dadalab.altervista.org/cardi-con-noci-e-gorgonzola-da-un-vecchio-sale-e-pepe/
Ciao Lia,
ecco la mia ricetta
Eccola Dada, aggiungo aggiungo!!
un’altra Lia!!!
http://dadalab.altervista.org/filetti-di-merluzzo-al-pepe-rosa-con-topinambur-trifolati/
lascio anche questa!!!
http://dadalab.altervista.org/gratin-di-pappardelle-con-funghi-e-cardi/
ciaoooooooooo
Lia, eccomi di nuovo qui… ^_^
http://dadalab.altervista.org/polpettone-di-lenticchie-e-verdure-con-crema-di-topinambur/
ciaoooo
))
ahhh bene qualche ricettuzza!!!un bacione